PROMENADA OKUSOV ŽOVNEK 2023 // SOBOTA, 20. APRILA 2024 // 13.00 – 19.00 // GRAD ŽOVNEK BRASLOVČE //
Tadej ZAKOŠEK in Sebastjan MOŽINA iz restavracije Nova Rajngla sta nas po celjski nagovorila, da osmo Promenado okusov izpeljemo v Občini Braslovče.
Župan Tomaž ŽOHAR nas je že na prvem sestanku decembra lani zlahka prepričal, da je prav Grad Žovnek pravo prizorišče zanjo – in Edvard KUŽNER, legendarni profesor Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje in soustanovitelj odlične šole Sommelier Master, da je kulinarika na temo srednjega veka tisto, kar moramo na gradu ponuditi ob vrhunskih štajerskih vinih in da mora biti Janez BRATOVŽ, svetovno znani chef iz znamenite ljubljanske JB restavracije, kurator za gastronomijo.
Sredi aprila smo v restavraciji Nova Rajngla pri ribnikih Preserje z izbranimi savinjskimi kulinaričnimi hišami in pod vodstvom Janeza in Edvarda izpeljali delavnico z naslovom IZ KUHINJE SVOBODNIH GOSPODOV ŽOVNEŠKIH.
Tomaž ŽOHAR, župan Občine Braslovče, je takrat v izjavi za javnost izpostavil:
»Le malo Slovencev ve, kako zelo je za slovensko zgodovino pomemben historični spomenik Grad Žovnek. Svobodni gospodje Žovneški so namreč predniki Celjskih knezov, katerih tri zvezde v slovenskem grbu izvirajo prav iz gradu Žovnek.
V veliko čast nam je, da bo na našem gradu konec avgusta kuhala ekipa najboljših chefov Savinjske doline in da jih bodo spremljali izbrani vrhunski štajerski vinarji.«
___________________
Ko krožnik srednjega veka sreča vinski kozarec današnjega časa – srečanje, ki ga enostavno ne smete zamuditi!
___________________
Grad Žovnek v Občini Braslovče, eden najlepših kotičkov Slovenije, umeščen pod zakraselo planoto Dobrovlje, preko Žovneškega jezera pogleduje na slikovito, zeleno Spodnjo Savinjsko dolino.
V tem vznemirljivem okolju bo v soboto, 20. avgusta 2024, prav posebna Promenada okusov. Prvič bo namreč ponudila srednjeveško kulinariko, kakršno so uživali naši predniki pred 600 leti, ko so bili kot Svobodni gospodje Žovneški ena najpomembnejših plemiških družin.
Šesthodni meni IZ KUHINJE SVOBODNIH GOSPODOV ŽOVNEŠKIH je pod vodstvom kuratorja gastronomije Janeza BRATOVŽA in kuratorja enogastronomije Edvarda KUŽNERJA uresničilo pet vrhunskih gastronomskih hiš iz Spodnje in Zgornje Savinjske doline:
– restavracija NOVA RAJNGLA iz Braslovč,
– gostilna PRI MAMICI iz Ločice pri Vranskem,
– restavracija 3 POEZIJE iz gradu Komenda na Polzeli,
– restavracija LESNIKA iz Mozirja in
– hotel PLANINKA iz Ljubna ob Savinji.
Vrhunsko kulinariko z noto srednjega veka bomo povezali z vrhunskimi štajerskimi vini.
___________________
Cena kulinaričnega obroka: 7 €
Cena pokušine Promenadnih vin na dan dogodka 18 €, v predprodaji 16 €
(vključuje pokušino preko 60 vzorcev vrhunskih vin, degustacijski kozarec, obešanko)
___________________
Ali veste, da je Grad Žovnek izjemnega pomena za slovensko zgodovino?
Svobodni gospodje Žovneški so bili namreč leta 1341 povzdignjeni v grofe Celjske in leta 1436 v državne kneze.
Zgrajen pred letom 1139 sodi med najstarejše slovenske gradove.
Danes ga pod okriljem Občine Braslovče že 30 let predano obnavljajo prostovoljci iz Kulturno zgodovinskega društva Žovnek Braslovče.
____________________
Dogodek poteka v soorganizaciji festivala Salon Sauvignon, Občine Braslovče in ZIKŠT 3 Jezera Braslovče.
____________________
