{"id":5655,"date":"2022-03-29T23:15:32","date_gmt":"2022-03-29T21:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nova.salonsauvignon.eu\/?page_id=5655"},"modified":"2025-01-15T18:41:33","modified_gmt":"2025-01-15T17:41:33","slug":"o-festivalu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/ger\/o-festival\/","title":{"rendered":"\u00dcber das Festival"},"content":{"rendered":"
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\u00fcber das Festival<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Sauvignon Salon Ptuj<\/div><\/div><\/div>
\u00dcber das Festival<\/div><\/div><\/div>
Logos<\/div><\/div><\/div>
Akkreditierungen f\u00fcr die Presse<\/div><\/div><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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In der Vielfalt der kontinentalen Weinsorten, die die Steiermark zu bieten hat, ist der Sauvignon am besten f\u00fcr Ptuj geeignet. Nicht nur, weil sie in Ptuj au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse erzielt. Der Sauvignon ist zugleich jugendlich und reif, ehrlich und geheimnisvoll in seinem Ausdruck. Wie eine Stadt, die ihre Vitalit\u00e4t in der Kreativit\u00e4t und der Pr\u00e4sentation von Hochkultur auf der Grundlage der Geschichten einer tausendj\u00e4hrigen Geschichte aufbaut.<\/p>

In der malerischen Umgebung eines ehemaligen Dominikanerklosters verkosten Sie erstklassige Sauvignons aus den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt. Sie werden auch exotische Weine probieren, vor allem Sauvignons aus Slowenien, der Umgebung und den nahe gelegenen Weinanbaugebieten, aber auch aus \u00d6sterreich, Serbien, Ungarn, Rum\u00e4nien, Moldawien, Frankreich und Neuseeland. Sie genie\u00dfen feinste steirische K\u00fcche, lauschen den tiefgr\u00fcndigen Betrachtungen von Experten \u00fcber Wein und Weinkultur und geben sich der Stille und der Musik eines charismatischen, acht Jahrhunderte alten Geb\u00e4udes hin, das dem aufmerksamen Zuh\u00f6rer die Geschichten seines geheimnisvollen Lebens mit Leichtigkeit vermittelt.<\/p><\/div>

Der Salon Sauvignon ist ein Festival des Weins, der K\u00fcche und der sch\u00f6nen K\u00fcnste.<\/p>

Sie bringt Winzer, Gastronomen, Weinliebhaber und Feinschmecker, Musik, Poesie und bildende Kunst zusammen.<\/p>

Neben seiner traditionellen Heimat in Frankreich in der Weinregion Sancerre hat der Sauvignon in Ptuj und der slowenischen Region \u0160tajerska eine zweite Heimat gefunden. Der Hintergrund f\u00fcr diese komplexe edle Sorte ist die historische Entwicklung des Weinbaus und der Weinherstellung in Ptuj, die im Laufe der Jahrhunderte von Generationen erworben wurde.<\/p>

Slowenien wird immer wieder als die alte - die neue - Heimat der Rebe bezeichnet. Ptuj ist eine Fundgrube f\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnliches historisches Erbe und vor allem f\u00fcr die steirische und slowenische Weinkultur und -tradition.<\/p>

Ptuj beginnt sein erstes Kapitel in der j\u00fcngeren Steinzeit. Das Gebiet wurde in der sp\u00e4ten Eisenzeit von den Kelten besiedelt, den Mitbegr\u00fcndern des sp\u00e4teren nordischen K\u00f6nigreichs. Vielleicht haben sie Wein gepflanzt und Wein getrunken. Mit den r\u00f6mischen Kolonien zu Beginn des Jahrhunderts n. Chr. kamen die Reben und mit ihnen die Weinkultur jedoch in gr\u00f6\u00dferem Umfang.<\/p>

R\u00f6mische Schriftsteller erw\u00e4hnen Ptuj im Zusammenhang mit wichtigen Ereignissen, von der Wahl Vespasians zum Kaiser im Jahr 69 n. Chr. bis zu den politischen Aktivit\u00e4ten des Erben des letzten westr\u00f6mischen Kaisers Romulus, der 476 n. Chr. abgesetzt wurde. Diese Aufzeichnungen markieren den Beginn der historischen Periode von Ptuj, das um 103 n. Chr. eine selbstverwaltete Einheit der Colonia Ulpia Traiana Poetovio wurde. Ihre gr\u00f6\u00dfte Ausdehnung stammt aus dem 2. und 3. Jahrhundert. Die Bedeutung von Poetovia in der Antike kann mit der von London in der modernen, globalen Welt verglichen werden.<\/p>

Vom 9. Jahrhundert bis 1555 wurde die Stadt von den Erzbisch\u00f6fen von Salzburg und dann vom Landesf\u00fcrsten regiert.<\/p>

Die Weinkultur und der Weinhandel in Ptuj wurden im Mittelalter von den M\u00f6nchen des Dominikaner- und Minoritenklosters, die auch die besten Winzer und Kellermeister waren, in gro\u00dfem Umfang aufgebaut. Zus\u00e4tzlich zu ihrem umfangreichen Besitz, vor allem in der Region Halo, errichteten die Minoriten mit der Gr\u00fcndung des Minoritenklosters um 1239 einen gro\u00dfen Weinkeller unter dem Kloster im Zentrum der Stadt. Viele der B\u00fcrgerh\u00e4user in Ptuj verf\u00fcgen \u00fcber ausgezeichnete Weinkeller, da der Weinhandel eine der Haupteinnahmequellen der Stadtbewohner war.<\/p>

Von der Bedeutung des Weins f\u00fcr die B\u00fcrger der Stadt zeugt das Statut von Ptuj aus dem Jahr 1376, das in sieben Artikeln den Weinhandel, die Weinma\u00dfe, die \u00d6ffnungszeiten der Weinstuben und den Schutz der B\u00fcrger vor ausl\u00e4ndischen H\u00e4ndlern regelt. Im Jahr 1513 wurde das Statut ge\u00e4ndert und sechs neue Artikel hinzugef\u00fcgt, die f\u00fcr ausl\u00e4ndische Kaufleute strenger und f\u00fcr einheimische Kaufleute lockerer waren.<\/p>

Im 18. und 19. Jahrhundert besa\u00dfen wohlhabende Weinh\u00e4ndler wie Kaiser, Ornig, F\u00fcrst und Osterberger, die die Anf\u00e4nge des Klosters in der Weinproduktion und im Weinhandel ausbauten, eigene Weing\u00e4rten im Halos, im Mittelslowenischen Bergland und im L\u00fcthomer-Ormo\u017e-Hochland. Nicht nur sie, sondern auch der \u00f6sterreichisch-ungarische Adel hatte seine Residenzen und Weinkeller in den malerischen Weinh\u00fcgeln der Halo\u0161e und der slowenischen Gori\u0161ka. Die Weinh\u00e4ndler von Ptuj waren die wohlhabendsten Einwohner der Stadt und hatten einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung, Kultur und Verwaltung der Stadt, denn Josef Ornig, der Besitzer des Ptujer Weinkellers, war von 1894 bis 1918 auch B\u00fcrgermeister von Ptuj.<\/p>

Der Ptujer Wein war nicht nur in der \u00f6sterreichisch-ungarischen Monarchie ber\u00fchmt, sondern wurde auch in andere Kontinente exportiert. Die Ptujer Winzer haben auf Ausstellungen in Paris, Wien, Graz und London Spitzenpreise f\u00fcr ihre Qualit\u00e4tsweine gewonnen.<\/p>

Ein Gro\u00dfteil der Sch\u00f6nheit und des Reichtums der Altstadt, wie wir sie heute kennen, ist dem Wein und dem Weinhandel zu verdanken.<\/p>

Der Ornik-Keller, ein Kulturdenkmal von nationaler Bedeutung, beherbergt Flaschen des Weines Zlata Vine aus dem Jahr 1917, der als der \u00e4lteste Wein Mitteleuropas gilt.<\/p>

In der halbvergangenen Geschichte von Ptuj und seiner Umgebung hat auch die Weinindustrie einen sehr wichtigen Platz eingenommen. In der sozialistischen Wirtschaft der damaligen Zeit wurde der Sauvignon besonders gesch\u00e4tzt. Die erste slowenische Weinmarke wurde 1969 f\u00fcr den Sauvignon Rimljan Anno 69 aus Ptuj aus dem Jahrgang 1968 vergeben. Die k\u00fcnstlerische Grundlage f\u00fcr das Markenzeichen ist ein r\u00f6misches Tonmodell f\u00fcr ein Festbrot, das in Ptuj, dem ehemaligen r\u00f6mischen Poetovio, gefunden wurde. Es stellt Bacchus inmitten von Weinreben dar.<\/p>

In dieser Zeit wurde die Sorte Sauvignon schlie\u00dflich domestiziert.<\/p>

Der Sauvignon erbl\u00fchte mit der Entstehung Sloweniens. Davon zeugen die vielen Spitzenauszeichnungen bei den gr\u00f6\u00dften Bewertungen der Welt. Heute ist der Ptuj Sauvignon auf allen Kontinenten der Welt vertreten.<\/p><\/div>

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