![\"\"](\"https:\/\/salonsauvignon.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Minimal-Square-Photo-Collage-Photography-Instagram-Post-4-300x300.png\")
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Zelo smo po\u010da\u0161\u010deni, da prvo Promenado okusov v Stari Ljubljani odpira legendarni Janez BRATOV\u017d.<\/p>\n
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Pripravil bo kulinari\u010dno kreacijo, ki jo je poimenoval preprosto<\/p>\n
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TUNA \u2013 KUMARE \u2013 OLIVNO OLJE.<\/p>\n
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Ponudil jo bo na terasi prodajnega salona Roga\u0161ka na Mestnem trgu 22 nasproti ljubljanskega Magistrata.<\/p>\n
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Janez BRATOV\u017d, kuharski mojster Chef, sodi v sam vrh ne samo slovenske, pa\u010d pa tudi svetovne kulinarike. Velja za pionirja sodobne slovenske kulinarike.<\/p>\n
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Seznam njegovih kuharskih izku\u0161enj je bogat, pester in kreativen. Kro\u017eniki so pripravljeni z najvi\u0161jo mero okusa in znanja.<\/p>\n
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Janez Bratov\u017e je v \u017eivljenju poskusil veliko, tudi molekularno kuhinjo, in na koncu ugotovil, da je najbolj\u0161e tisto, kar je tudi najbolj enostavno. Bil je med prvimi v Sloveniji, ki je za\u010del poudarjati pomen kakovostnih sestavin in ljubljanska tr\u017enica je \u017ee 20 let njegova vsakodnevna jutranja postojanka. Zanj je najpomembnej\u0161a osnovna sestavina. Kot pove sam: \u00bb\u010ce ima\u0161 dobro sestavino, ni treba uporabljati raznih kuharskih tehnik. Zato je moja hrana enostavna. Rad imam \u010diste, naravne okuse. Najraje sli\u0161im, da nekdo re\u010de, da je pri meni jedel korenje, ki ima okus kot pred \u0161tiridesetimi leti.\u00ab<\/p>\n
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JB Restavracija je zgodba dru\u017eine Bratov\u017e in plod dru\u017einske ljubezni in sodelovanja. Sem si hodijo razvajati brbon\u010dice tudi najve\u010dji gurmani. Za\u010detki restavracije segajo v leto 1992, ko se je Janez Bratov\u017e vrnil iz tujine kjer se je 5 let izobra\u017eeval in nabiral nova znanja na podro\u010dju kulinarike.<\/p>\n
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JB Restavracija\u00a0 in glavni kuharski Chef Janez Bratov\u017e sta bila prva iz Slovenije uvr\u0161\u010dena na lestvico The World`s 50 Best Restaurant na svetu.<\/p>\n
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Ve\u010d o JB restavraciji na:<\/p>\n
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https:\/\/jb-slo.com<\/a><\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/restavracijaJB<\/a><\/p>\n \n \n ___________<\/p>\n \n \n ___________<\/p>\n \n Vom Rathaus Ljubljanas aus starten wir auf der Promenade der Aromen und spazieren am rechten Ufer der Ljubljanica entlang \u00fcber die \u0160u\u0161tarski-Br\u00fccke zum linken Ufer.<\/p>\n Unterwegs werden wir in ausgew\u00e4hlten Gastst\u00e4tten die kulinarischen Meisterwerke des Sechs-G\u00e4nge-Men\u00fcs kosten, das speziell f\u00fcr die Promenade der Geschm\u00e4cker zubereitet wurde. Der Chefkoch eines jeden Hauses wird eine kulinarische Kreation anbieten.<\/p>\n In jedem Restaurant werden drei Winzer aus den drei slowenischen Weinbauregionen zu Gast sein und eine Auswahl an Weinen anbieten - insgesamt \u00fcber f\u00fcnfzig Proben. Zu jedem kulinarischen Gang wird mindestens ein Wein von jedem Winzer empfohlen.<\/p>\n __________<\/p>\n \n ERSTES H\u00c4KELN<\/p>\n CHEF JANEZ BRATOV\u017d ( JB RESTAURANT) GASTGEBER AUF DER TERRASSE DES GLASGESCH\u00c4FTES ROGA\u0160KA \/\/ Mestni trg 22<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/restavracijaJB<\/a><\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/rogaska1665<\/a><\/p>\n \n ZWEITES CROCHET<\/p>\n BALTHAZAR RESTAURANT \/\/ Cankarjevo nabre\u017eje 7<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/people\/Balthazar-Restavracija\/100083165329035\/<\/a><\/p>\n \n DRITTER ZIRKEL<\/p>\n VANDER URBANI RESORT \/\/ Kroja\u0161ka ulica 6<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/VanderUrbaniResort<\/a><\/p>\n \n VIERTES RUNDSCHREIBEN<\/p>\n ZlATA LADJICA RESTAURANT \/\/ Jur\u010di\u010dev trg 1<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/GurmanskaRestavracijaZlataLadjica<\/a><\/p>\n \n F\u00dcNFTER ZIRKEL<\/p>\n BREG HOSTEL \/\/ Breg 20<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/breg.ljubljana\/<\/a><\/p>\n \n DAS SECHSTE RUNDSCHREIBEN<\/p>\n YAUYA PATISSERIE LUNCH SHOP \/\/ Breg 12<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/yauyastudio\/<\/a><\/p>\n \n __________<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Die Anzahl der kulinarischen Verkostungen ist begrenzt. Beeilen Sie sich also und sichern Sie sich Ihren Platz auf der Promenade der Geschm\u00e4cker in Ljubljana zu den Sonderpreisen des Vorverkaufs!<\/strong><\/p>\n \n __________<\/p>\n \n 27 Euro<\/strong><\/em><\/p>\n Verkostung von \u00fcber f\u00fcnfzig Weinen, Degustationsglas mit dem Salon Sauvignon-Logo, Weinregal<\/em><\/p>\n 63 Euro<\/strong><\/em><\/p>\n Sechs-Stunden-Men\u00fc<\/em><\/p>\n 81 Euro<\/strong><\/em><\/p>\n Sechs-G\u00e4nge-Degustationsmen\u00fc mit \u00fcber f\u00fcnfzig Weinproben, Degustationsglas mit Salon Sauvignon-Logo, Weinregal<\/em><\/p>\n \n \n \n Der Vorverkauf l\u00e4uft noch bis Donnerstag, den 26. Oktober, oder bis alle kulinarischen Verkostungen ausverkauft sind.<\/p>\n \n Sie k\u00f6nnen sie online unter folgendem Link kaufen<\/p>\n \n https:\/\/salonsauvignon.eu\/…\/promenada-okusov-ljubljana…\/<\/a>\u00a0.<\/p>\n \n Sie k\u00f6nnen die Karten auch per E-Mail bestellen<\/p>\n \n arsvino18@gmail.com<\/a> .<\/p>\n \n Schicken Sie uns Ihren Namen, Ihre Adresse und die Anzahl der gew\u00fcnschten Tickets und wir stellen Ihnen eine Rechnung aus.<\/p>\n \n Oder rufen Sie uns an unter 041 328 488 - wir nehmen gerne Ihre m\u00fcndliche Bestellung entgegen und beantworten alle Ihre Fragen!<\/p>\n \n Sie drucken Ihre bezahlte Rechnung aus, entweder online oder durch m\u00fcndliche oder schriftliche Bestellung, und holen Ihre Eintrittskarten am Tag der Veranstaltung, d. h. am Samstag, den 28. Oktober 2023 zwischen 11 und 16 Uhr, an der Kasse der Promenade auf der Terrasse des Verkaufsraums der Steklarna Roga\u0161ka ab.<\/p>\n \n \n __________<\/p>\n \n \n 36 Euro<\/strong><\/em><\/p>\n Verkostung von \u00fcber f\u00fcnfzig Weinen, Degustationsglas mit dem Salon Sauvignon-Logo, Weinregal<\/em><\/p>\n 72 Euro<\/strong><\/em><\/p>\n Sechs-Stunden-Men\u00fc<\/em><\/p>\n 90 Euro<\/strong><\/em><\/p>\n Sechs-G\u00e4nge-Degustationsmen\u00fc mit \u00fcber f\u00fcnfzig Weinproben, Degustationsglas mit Salon Sauvignon-Logo, Weinregal<\/em><\/p>\n \n Nakup opravite 28. oktobra med 11.00 \u2013 16.00 uro na blagajni, ki bo na terasi prodajnega salona Roga\u0161ka.<\/p>\n __________<\/p>\n \n Bei extrem schlechtem Wetter wird die Veranstaltung auf ein neues, geeignetes Datum verschoben, und alle Kartenk\u00e4ufer werden pers\u00f6nlich informiert.<\/p>\n Findet die Veranstaltung nicht innerhalb eines Jahres statt, erstatten wir Ihnen den Ticketpreis zur\u00fcck.<\/p>\n \n __________<\/p>\n Rufen Sie uns an unter 041 328 488 - wir beantworten gerne alle Ihre Fragen!<\/p>\n Mehr \u00fcber die Veranstaltung:<\/p>\n __________<\/p>\n \n Die Promenade der Geschm\u00e4cker wird vom Festival Salon Sauvignon und der Meisterschule f\u00fcr Sommeliers mit Unterst\u00fctzung von Tourismus Ljubljana organisiert.<\/p>\n \n __________<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" JANEZ BRATOV\u017d IN JB RESTAVRACIJA NA PROMENADI OKUSOV LJUBLJANA 2023 \/\/ SOBOTA 28. 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Sechs hervorragende K\u00f6che aus dem alten Ljubljana, achtzehn Spitzenwinzerfamilien.<\/h4>\n
Eine gastronomische Boutique-Geschichte der slowenischen Hauptstadt, die Sie nicht verpassen d\u00fcrfen!<\/h4>\n
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GASTH\u00c4USER<\/strong><\/h4>\n
PREISE F\u00dcR VORVERKAUFSVERKOSTUNGEN<\/strong><\/h4>\n
VERKOSTUNGSPREISE AM TAG DER VERANSTALTUNG<\/strong><\/h4>\n
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