{"id":3943,"date":"2020-06-19T12:13:12","date_gmt":"2020-06-19T12:13:12","guid":{"rendered":"http:\/\/salonsauvignon.eu\/?p=3943"},"modified":"2022-04-02T14:37:58","modified_gmt":"2022-04-02T12:37:58","slug":"salon-sauvignon-ptuj-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/szalon-sauvignon-ptuj-2020\/","title":{"rendered":"SZALON SAUVIGNON PTUJ 2020"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Minorit\u00e1k kolostora Ptuj \/\/ \u00faj helysz\u00edn<\/h4>\n

2020. j\u00fanius 27., szombat
\n13:00 - 20:00<\/h4>\n

t\u00f6bb mint 100 sauvignon \u00e9s t\u00f6bb mint 50 bor\u00e1sz \/\/
\nMesterkurzus: Robert Gorjak, WSET diploma<\/h4>\n

finom konyha
\nBel\u00e9p\u0151: 18 eur\u00f3<\/h4>\n

<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

J\u00fanius 27-\u00e9n, szombaton 13:00 \u00f3rakor a legr\u00e9gebbi szlov\u00e9n v\u00e1ros hatodik alkalommal nyitja meg kapuit a Salon Sauvignon fesztiv\u00e1l. Jelenleg 51 bor\u00e1sz regisztr\u00e1lt a fesztiv\u00e1lra Szlov\u00e9nia mindh\u00e1rom borvid\u00e9k\u00e9r\u0151l, amelyen sz\u00e1mos \u00e9rdekes ki\u00e1ll\u00edt\u00f3 \u00e9s egy nagyon er\u0151s gasztron\u00f3miai felhozatal is r\u00e9szt vesz a tengerpartt\u00f3l a z\u00f6ld St\u00e1jerorsz\u00e1gig. A rendezv\u00e9nynek lesz egy m\u0171v\u00e9szeti vonulata is: a Ptuj V\u00e1rosi Gal\u00e9ria dep\u00f3j\u00e1b\u00f3l alkalmi m\u0171v\u00e9szeti ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sokat rendeznek, amelyek kur\u00e1tora az igazgat\u00f3, Du\u0161an Fi\u0161er akad\u00e9mikus fest\u0151m\u0171v\u00e9sz. A fesztiv\u00e1l z\u00e1r\u00e1sak\u00e9nt
\nfesztiv\u00e1lzenei koncert. A fesztiv\u00e1l f\u0151 t\u00e1mogat\u00f3ja Ptuj v\u00e1ros \u00f6nkorm\u00e1nyzata. Nu\u0161ka GAJ\u0160EK, Ptuj polg\u00e1rmestere: \"Id\u00e9n, imm\u00e1r hatodik alkalommal, a Salon Sauvignon Fesztiv\u00e1l nemcsak a borok, hanem a gasztron\u00f3mia \u00e9s a m\u0171v\u00e9szet szerelmeseit is Ptujba vonzza. Ptuj v\u00e1ros \u00f6nkorm\u00e1nyzat\u00e1n\u00e1l \u00fagy gondoljuk, hogy az ilyen jelleg\u0171 fesztiv\u00e1lok olyan hozz\u00e1adott \u00e9rt\u00e9ket jelentenek, amelyek a gazdag bor\u00e1szati hagyom\u00e1nyokra \u00e9p\u00edtenek, terjesztik a boriv\u00e1s kult\u00far\u00e1j\u00e1t, gazdag\u00edtj\u00e1k a v\u00e1ros turisztikai k\u00edn\u00e1lat\u00e1t, \u00f6sszek\u00f6tnek \u00e9s a legnagyobbak mell\u00e9 \u00e1ll\u00edtanak minket. Ugyanakkor a Salon Sauvignon az, ami megnyitja az ablakokat \u00e9s az ajt\u00f3kat a fesztiv\u00e1l ny\u00e1rra. M\u00e9g akkor is, ha az idei \u00e9v egy kicsit m\u00e1s lesz, k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a j\u00e1rv\u00e1ny ut\u00e1n m\u00e9g mindig \u00e9rv\u00e9nyben l\u00e9v\u0151 int\u00e9zked\u00e9seknek. Hiszem, hogy gazdag \u00e9s sikeres lesz, \u00e9s minden l\u00e1togat\u00f3 megtal\u00e1lja a mag\u00e1nak \u00e9s a lelk\u00e9nek sz\u00f3l\u00f3 esem\u00e9nyt.\"<\/p>\n

ALATT ARCADES<\/strong><\/p>\n

Fontos \u00fajdons\u00e1g a rendezv\u00e9ny helysz\u00edne, amely a dominik\u00e1nus kolostorb\u00f3l a minorita kolostorba k\u00f6lt\u00f6zik. Slavko Dobnik, fesztiv\u00e1ligazgat\u00f3: \"Nem volt k\u00f6nny\u0171 d\u00f6nt\u00e9s sz\u00e1munkra, hogy a karizmatikus Dominkanecb\u0151l elk\u00f6lt\u00f6zz\u00fcnk. Elk\u00f6telezettek vagyunk azonban a corona v\u00edrus miatt m\u00e9g mindig \u00e9rv\u00e9nyben l\u00e9v\u0151 aj\u00e1nl\u00e1sok \u00e9s korl\u00e1toz\u00e1sok betart\u00e1sa mellett. Ugyanakkor szeretn\u00e9nk a lehet\u0151 legk\u00e9nyelmesebb \u00e9s legeg\u00e9szs\u00e9gesebb k\u00f6rnyezetet biztos\u00edtani a fesztiv\u00e1l l\u00e1togat\u00f3i, valamint az idel\u00e1togat\u00f3 bor\u00e1szok \u00e9s m\u00e1s partnerek sz\u00e1m\u00e1ra, ami a domonkos kolostorban nem lenne lehets\u00e9ges. A gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 Minorit\u00e1k kolostor\u00e1ban ide\u00e1lis megold\u00e1st l\u00e1ttunk, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a rendezv\u00e9nyt a szabadban, de fedett helyen - egy fest\u0151i, t\u00e1gas bels\u0151 udvaron, az \u00e1rk\u00e1dok alatt - tartsuk. Ugyanakkor a Minorita Testv\u00e9rek sz\u00edvesen felaj\u00e1nlott\u00e1k nek\u00fcnk Szlov\u00e9nia egyik legszebb refekt\u00f3rium\u00e1t, ahol az idei mesterkurzust tartjuk. A domonkos kolostor az els\u0151 nagy szerelm\u00fcnk, de id\u00e9n a minorit\u00e1k kolostora nyitott egy m\u00e1sodikat. A szalon b\u0151v\u00fcl, \u00e9s j\u00f6v\u0151re m\u00e1r lehet, hogy meghaladja a rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 helyet a
\na domonkos kolostor lehet\u0151s\u00e9gei. Tal\u00e1n a j\u00f6v\u0151ben a Salon Sauvignont k\u00e9t kolostor fesztiv\u00e1ljak\u00e9nt fogjuk fel\u00e9p\u00edteni.\"<\/p>\n

MASTER CLASS<\/strong><\/p>\n

Sta\u0161a BIZJAK, a fesztiv\u00e1l igazgat\u00f3ja: \"A regisztr\u00e1lt bor\u00e1szok list\u00e1ja m\u00e1r most mutatja, hogy ism\u00e9t tan\u00fai lehet\u00fcnk a szlov\u00e9n sauvignon fajt\u00e1k kiv\u00e9teles soksz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00e9nek, ami - m\u00e9g a k\u00fclf\u00f6ldi borszak\u00e9rt\u0151k elmond\u00e1sa alapj\u00e1n is - Szlov\u00e9nia, mint a legjobb sauvignon term\u0151ter\u00fclet nagy saj\u00e1toss\u00e1ga \u00e9s \u00e9rt\u00e9ke.\". A fesztiv\u00e1l egyik legfontosabb \u00e9p\u00edt\u0151k\u00f6ve a fesztiv\u00e1l szakmai \u00e9rt\u00e9kel\u00e9se, amelyet id\u00e9n is a Ptuji Mez\u0151gazdas\u00e1gi \u00e9s Erd\u00e9szeti Int\u00e9zet v\u00e9gez. A nyolc legjobbnak \u00edt\u00e9lt sauvignon ker\u00fcl be az idei mesterkurzusba. Robert GORJAK, neves szlov\u00e9n borkritikus \u00e9s nemzetk\u00f6zi h\u00edr\u0171 borszak\u00edr\u00f3, az els\u0151 szlov\u00e9n, aki WSET bor\u00e1szati diplom\u00e1val rendelkezik, \u00e9s az idei mesterkurzus tulajdonosa: \"A workshopon v\u00e9gigj\u00e1rjuk a d\u00edjnyertes borokat, \u00e9s megpr\u00f3b\u00e1lunk eljutni az \u00e9vj\u00e1rat jellemz\u0151ihez, a mikrolok\u00e1ci\u00f3hoz \u00e9s a bor\u00e1sz \u00e1ltal\u00e1nos hozz\u00e1\u00e1ll\u00e1s\u00e1hoz a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9shez, valamint a bor\u00e1sz profilj\u00e1hoz az \u00e9rz\u00e9kszervi jellemz\u0151k\u00f6n kereszt\u00fcl. Egy olyan t\u00e9m\u00e1t is \u00e9rint\u00fcnk majd, amely nem gyakran szerepel az \u00e9tlapon - hogy a sauvignon, ak\u00e1rcsak a chardonnay vagy a riesling, k\u00e9pes-e kifejezni a term\u0151ter\u00fcletet, \u00e9s hogy ez egy olyan fajta-e, amely j\u00f3l \u00f6regszik.\"<\/p>\n

KULIN\u00c1RIS SZIGET<\/strong><\/p>\n

Az idei fesztiv\u00e1l kulin\u00e1ris \u00e9lvezetekben is gazdag lesz. Els\u0151 alkalommal csatlakozik a helyi kulin\u00e1ris h\u00e1zakhoz, a ptuji Ribi\u010d \u00e9s Grabar, valamint a halozi \u0160pajza mellett a portoro\u017ei COB \u00e9tterem is, \u00e9s a fesztiv\u00e1lon biztosan jelen lesz Primo\u017e DOLNI\u010cAR, akit a szponzor Perutnina Ptuj von be a projektbe. Brigita SELIN\u0160EK, a Perutnina Ptuj m\u00e1rkaigazgat\u00f3ja: \"A vil\u00e1gj\u00e1rv\u00e1ny kit\u00f6r\u00e9se el\u0151tt tov\u00e1bb akartuk fejleszteni a projektet, \u00e9s tehets\u00e9ges fiatal konyham\u0171v\u00e9szeket vonzani a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari iskol\u00e1kb\u00f3l, akiknek a nagyk\u00f6vet\u00fcnk, Primo\u017e DOLNI\u010cAR lesz a mentoruk a Szalonban tartott kulin\u00e1ris el\u0151ad\u00e1son. Primo\u017e t\u00f6k\u00e9letesen illeszkedik elk\u00e9pzel\u00e9seinkhez, mivel \u0151 a term\u00e9szet szerelmese \u00e9s a helyi, helyi konyha rajong\u00f3ja. Ez\u00e9rt d\u00f6nt\u00f6tt\u00fcnk \u00fagy, hogy k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk egy prom\u00f3ci\u00f3s vide\u00f3t vele \u00e9s a Primo\u017e konyh\u00e1j\u00e1ban dolgoz\u00f3 t\u00f6bbi konyham\u0171v\u00e9sszel, \u00e9s a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u00e9di\u00e1n kereszt\u00fcl megh\u00edvjuk \u0151ket a Salon Sauvignonba.\"<\/p>\n

VID\u00c9KI FIATALOK<\/strong><\/p>\n

Mivel a fesztiv\u00e1l ideje alatt m\u00e1r jav\u00e1ban tart a tan\u00e9v, le kellett mondanunk a Ptuji Biotechnikai Iskola di\u00e1kjainak \u00e9s oktat\u00f3inak seg\u00edts\u00e9g\u00e9r\u0151l, akik eddig a Szalon kiv\u00e1l\u00f3 kiszolg\u00e1l\u00f3 szem\u00e9lyzet\u00e9t jelentett\u00e9k. Ism\u00e9t, imm\u00e1r harmadik alkalommal, az Als\u00f3-Podravjei Vid\u00e9ki Fiatalok Sz\u00f6vets\u00e9g\u00e9nek fiataljai sietnek a seg\u00edts\u00e9g\u00fcnkre, akik ez\u00fattal a f\u0151 rendezv\u00e9ny teljes lebonyol\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00e1tvett\u00e9k. Uro\u0161 KOVA\u010cEC, a vid\u00e9ki fiatalok csapat\u00e1nak vezet\u0151je: \"Nagyon fontosnak \u00e9rezz\u00fck, hogy megmutassuk a nyilv\u00e1noss\u00e1gnak, kik vagyunk \u00e9s mir\u0151l sz\u00f3lunk, hogy t\u00e1mogassuk a j\u00f3 borprojekteket.
\n\u00e9s megmutatni, hogy mi, fiatalok a borkult\u00fara r\u00e9szei vagyunk, \u00e9s megb\u00edzhat\u00f3 partnerei a bev\u00e1lt boros rendezv\u00e9nyeknek.\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

\"A szlov\u00e9n sauvignon a k\u00f6vetkez\u0151 nagy dolog, ami a sauvignon-kult\u00far\u00e1ban v\u00e1rat mag\u00e1ra.
\nvil\u00e1gszerte - \u00e9s a Salon Sauvignon a szlov\u00e9niai borturizmus j\u00f6v\u0151j\u00e9t teremti meg.
\negy es\u00e9lyt, hogy a t\u00f6rt\u00e9net r\u00e9szesei legy\u00fcnk, miel\u0151tt az \"influencerek\" elterjednek, \u00e9s a Salon Sauvignon valami olyann\u00e1 v\u00e1lik, ami
\nt\u00f6meg.\"
\nEzt a h\u00edzelg\u0151 \u00e9rt\u00e9kel\u00e9st Dr. Paul J. White, elismert borszak\u00edr\u00f3 \u00e9s az igazgat\u00f3tan\u00e1cs tagja adta.
\nCMS, a Salon Sauvignon 2019 Master Class gy\u0151ztese, aki t\u00f6bb sz\u00e1z bort b\u00edr\u00e1lt el.
\nrendezv\u00e9nyek \u00e9s t\u00f6bb sz\u00e1z bor\u00e1szati c\u00e9lpontot ismertetett a vil\u00e1g minden t\u00e1j\u00e1r\u00f3l.
\nA h\u00e1rom szlov\u00e9n borvid\u00e9kre szervezett tanulm\u00e1ny\u00fat, amelyet m\u00e1rciusban szervezt\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra, a k\u00f6vetkez\u0151 volt
\naz idei Salon Sauvignon Ptuj 2020 fesztiv\u00e1l els\u0151 fell\u00e9p\u0151je.
\nEzekben a napokban a Concours Mondial du Sauvignon honlapja, a legfontosabb int\u00e9zm\u00e9ny a
\na sauvignon fajt\u00e1t a vil\u00e1gon n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u0151, Szlov\u00e9ni\u00e1r\u00f3l mint kiv\u00e9teles borvid\u00e9kr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 cikk\u00e9t tette k\u00f6zz\u00e9
\nsauvignon rendeltet\u00e9si hely.<\/p>\n

https:\/\/cmsauvignon.com\/en\/is-slovenian-sauvignon-blanc-the-next-big-
\nthing\/#iLightbox[gallery12691]\/0<\/p>\n

Ebben t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt ezt \u00edrta:
\n\"A Salon Sauvignon, ez az \u00e9vente megrendez\u00e9sre ker\u00fcl\u0151, egynapos, borbar\u00e1tokra \u00f6sszpontos\u00edt\u00f3 esem\u00e9ny az egyik legjelent\u0151sebb bor\u00e1szati esem\u00e9ny a vil\u00e1gon.
\negy fiatalos k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g, amely sz\u00edvesen tart l\u00e9p\u00e9st a leg\u00fajabb sauvignon st\u00edlus\u00fa trendekkel, l\u00e9trehozta a
\ndivat - a sauvignon szexi lett.\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\"\"<\/div>\n<\/figure>\n<\/div>\n
\n
\n

Fot\u00f3: Boris B. Voglar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\"\"<\/div>\n<\/figure>\n<\/div>\n
\n
\n

A szerdai sajt\u00f3t\u00e1j\u00e9koztat\u00f3r\u00f3l a ptuji MuziKafe k\u00e1v\u00e9z\u00f3ban. F\u00e9nyk\u00e9p.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n

Sz\u00edvesen adunk tov\u00e1bbi t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1st:
\nSlavko DOBNIK,
\nFesztiv\u00e1ligazgat\u00f3
\n041\/328-488
\nars.poetoviensis@salonsauvignon.eu<\/p>\n

Sta\u0161a BIZJAK,
\nFesztiv\u00e1ligazgat\u00f3
\n031\/261-760
\nars.poetoviensis@salonsauvignon.eu<\/p>\n

K\u00f6vessen minket:
\nhttps:\/\/www.facebook.com\/salonsauvignon\/
\nhttps:\/\/www.instagram.com\/salonsauvignon2020\/<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Minorit\u00e1k kolostora Ptuj \/\/ \u00faj helysz\u00edn 2020. j\u00fanius 27., szombat 13:00 - 20:00 t\u00f6bb mint 100 sauvignon \u00e9s t\u00f6bb mint 50 bor\u00e1sz \/\/ Mesterkurzus: Robert Gorjak, WSET Diploma fine cuisine Bel\u00e9p\u0151: 18 eur\u00f3 J\u00fanius 27-\u00e9n, szombaton 13:00 \u00f3rakor a legr\u00e9gebbi szlov\u00e9n v\u00e1ros hatodik alkalommal nyitja meg kapuit a Salon Sauvignon fesztiv\u00e1l. Jelenleg 51 [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":6315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2},"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_selected_social_profile":[]},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-3943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novice"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/SS2020-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salonsauvignon.eu\/hun\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}