![\"\"](\"https:\/\/salonsauvignon.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/9-240x300.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\"A Brodnjak csal\u00e1d h\u00e1rom gener\u00e1ci\u00f3ja n\u00e9h\u00e1ny \u00e9vvel ezel\u0151tt kezdte el a Haloson egy olyan \u00e1llattart\u00f3 \u00e9s bortermel\u0151 birtok kialak\u00edt\u00e1s\u00e1t, amely a saj\u00e1t term\u00e9kek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa, feldolgoz\u00e1sa \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9se mellett a Halos keleti r\u00e9sz\u00e9n a k\u00f6rnyez\u0151 gazdas\u00e1gok \u00e9s l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyek kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 term\u00e9keinek n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u00e9s\u00e9re \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9s\u00e9re szolg\u00e1l\u00f3 k\u00f6zpont lesz.<\/p>\n
Stanislav atya \u00e9s fiai, Tine \u00e9s Bla\u017e Brodnjak, mint kereskedelmi, vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari \u00e9s p\u00e9nz\u00fcgyi h\u00e1tt\u00e9rrel rendelkez\u0151 karriermenedzserek, \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy t\u00e1mogatj\u00e1k a k\u00f6rnyezet\u00fck fejl\u0151d\u00e9s\u00e9t. Partnereik mellett\u00fck vannak. L\u00e1t\u00e1sm\u00f3djukat unok\u00e1juk, Bla\u017eka folytatja majd, aki az ausztriai Kremsben, a Nemzetk\u00f6zi Bor\u00e1szati \u00dczleti Program hallgat\u00f3ja.<\/p>\n
C\u00e9lunk, hogy min\u0151s\u00e9gi, egym\u00e1ssal kapcsolatban \u00e1ll\u00f3 szolg\u00e1ltat\u00f3k \u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1j\u00e1t alak\u00edtsuk ki, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy min\u00e9l t\u00f6bb vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3hely fennmaradjon \u00e9s fejl\u0151dj\u00f6n, egy \u00e9rintetlen \u00e9s demogr\u00e1fiailag h\u00e1tr\u00e1nyos helyzet\u0171 ter\u00fcletet egy \u00faj, butik jelleg\u0171 kulin\u00e1ris \u00e9s turisztikai c\u00e9lpontt\u00e1 alak\u00edtva.<\/p>\n
A birtok jelenleg mintegy 18 hekt\u00e1ron gazd\u00e1lkodik, ebb\u0151l 10 hekt\u00e1r teraszos sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9ny a Veliki vrh abszol\u00fat sz\u0151l\u0151hegyi poz\u00edci\u00f3j\u00e1ban, ahonnan mindig is a legfinomabb min\u0151s\u00e9g\u0171 halosi borok sz\u00e1rmaznak. A sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyt a lap\u00e1lyos talajok uralj\u00e1k egy darabon, 200 \u00e9s 280 m\u00e9ter tengerszint feletti magass\u00e1gban. A d\u00e9lkelet-d\u00e9lnyugati fekv\u00e9sben a sz\u0151l\u0151 teljes fenolos \u00e9retts\u00e9gig \u00e9rik, egy\u00e9rtelm\u0171en meghat\u00e1rozott fajtajelleggel, \u00e9s a borok \u00f6sszetettek \u00e9s egy\u00e9rtelm\u0171en meghat\u00e1rozott terroirral rendelkeznek.<\/p>\n
A fajtak\u00edn\u00e1latban a csendes borok eset\u00e9ben a sauvignon blanc, a rizling \u00e9s a pinot gris, a feh\u00e9r (blanc de blanc) pezsg\u0151k eset\u00e9ben a pinot blanc \u00e9s az \u0151shonos ranfol, a roz\u00e9 pezsg\u0151k eset\u00e9ben pedig a k\u00e9kfrankos \u00e9s a pinot noir szerepel.<\/p>\n
M\u00e9g ebben az \u00e9vben tervezz\u00fck egy \u00faj bor\u00e1szat \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9t a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek k\u00f6zel\u00e9ben.<\/p>\n
A Veseli\u010da bungal\u00f3 a sz\u0151l\u0151skertek felett uralkodik, elhelyezked\u00e9se \u00e9s monumentalit\u00e1sa (t\u00f6bb mint 1100 n\u00e9gyzetm\u00e9ter n\u00e9gy emeleten) a vid\u00e9ki \u00e9p\u00edtett \u00f6r\u00f6ks\u00e9g igazi \u00e9kk\u00f6v\u00e9v\u00e9 teszi. A figyelemre m\u00e9lt\u00f3 pinc\u00e9n k\u00edv\u00fcl egy 1869-b\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3, m\u0171eml\u00e9ki v\u00e9detts\u00e9get \u00e9lvez\u0151 nagy fa pr\u00e9s is tal\u00e1lhat\u00f3 itt.<\/p>\n
Az \u00e9p\u00fclet t\u00e1gabb k\u00f6rnyezetbe illeszkedik egy s\u00f3dombon a Szent Anna zar\u00e1ndoktemplommal, amelyet a Dr\u00e1va fel\u00e9 a Borl-kast\u00e9ly k\u00f6vet. A csal\u00e1d tervei szerint az eg\u00e9sz \u00e9p\u00fcletet fel\u00faj\u00edtj\u00e1k, ahol k\u00f3stol\u00f3- \u00e9s elad\u00f3t\u00e9r, min\u0151s\u00e9gi \u00e9tterem, a pinc\u00e9ben pedig el\u0151rel\u00e1that\u00f3lag pezsg\u0151k \u00e9s min\u0151s\u00e9gi felv\u00e1gottak \u00e9rlel\u00e9s\u00e9re lesz lehet\u0151s\u00e9g, mivel a csal\u00e1d a sz\u0151l\u0151ter\u00fcletek m\u0171vel\u00e9se, a sz\u0151l\u0151- \u00e9s bortermel\u00e9s mellett 15 darab sk\u00f3t felf\u00f6ldi szarvasmarha-csord\u00e1t is nevel tiszt\u00e1n \u00f6kol\u00f3giai m\u00f3don.<\/p>\n
A harmadik f\u00e1zisban a csal\u00e1d az \u00e9szaki teraszokon, a Szent Anna-templomra \u00e9s az alatta l\u00e9v\u0151 fel\u00faj\u00edtott sz\u0151l\u0151hegyre n\u00e9z\u0151, magas sz\u00ednvonal\u00fa sz\u00e1ll\u00e1shelyek \u00e9s wellnessl\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyek kialak\u00edt\u00e1s\u00e1n fog dolgozni. A k\u00f6zvetlen szomsz\u00e9ds\u00e1gban a csal\u00e1d egy vonz\u00f3 fazekasm\u0171hely \u00e9s elad\u00f3t\u00e9r kialak\u00edt\u00e1s\u00e1t tervezi.<\/p>\n
T\u00f6bb \u00e9ves el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u00e9s a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek r\u00e9szleges helyre\u00e1ll\u00edt\u00e1sa ut\u00e1n a csal\u00e1d megv\u00e9dte saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1j\u00e1t, a FAMILIJA-t - a m\u0171v\u00e9szi \u00e9s iparm\u0171v\u00e9szeti term\u00e9kek sz\u00e1m\u00e1ra is, amelyeket a birtokon hagyom\u00e1nyos \u00e9s modern v\u00e1ltozatokban \u00e1ll\u00edtanak el\u0151.<\/p>\n
A 2020-as \u00e9vj\u00e1rattal k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 6000 palackot palackoztunk az els\u0151 borunkb\u00f3l, amelyet \u00fajdons\u00e1gk\u00e9nt Intro-nak nevezt\u00fcnk el. A sauvignon blanc fajta t\u00f6k\u00e9letesen t\u00fckr\u00f6zi a term\u0151ter\u00fclet min\u0151s\u00e9g\u00e9t, \u00e9s az elm\u00falt \u00e9vekben a halkalki bortermel\u0151k z\u00e1szl\u00f3shaj\u00f3ja volt. Az Intro kiv\u00e9telesen tiszta, l\u00e9d\u00fas \u00e9s ihat\u00f3, eleg\u00e1ns gy\u00fcm\u00f6lcsarom\u00e1kkal \u00e9s sz\u00e9pen integr\u00e1lt fahord\u00f3s \u00e9rlel\u00e9ssel.<\/p>\n
Megh\u00edvjuk \u00d6nt, hogy megk\u00f3stolja - a Ptuj 2022 \u00cdzek s\u00e9t\u00e1ny\u00e1n a Ptuj-v\u00e1rban, ahonnan csod\u00e1latos kil\u00e1t\u00e1s ny\u00edlik a Halo r\u00e9gi\u00f3 sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyeire.\"<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/salonsauvignon.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/2-300x169.jpg\")
<\/p>\n
________________<\/p>\n
Mit k\u00edn\u00e1l a Ptuj 2022 \u00cdzek s\u00e9t\u00e1nya?
\n- finom \u00e9telek, a ptuji sz\u0151l\u0151skertek finom boraihoz t\u00e1rs\u00edtva.
\n- zenei meglepet\u00e9s.<\/p>\n
Mit tartalmaz a 18 eur\u00f3s jegy?
\n- t\u00f6bb mint hatvan cs\u00facsbor k\u00f3stol\u00e1sa,
\n- a Salon Sauvignon log\u00f3j\u00e1val ell\u00e1tott k\u00f3stol\u00f3poh\u00e1r,
\n- lakat.<\/p>\n
A jegyek 16 eur\u00f3s el\u0151v\u00e1s\u00e1rl\u00e1si \u00e1ron foglalhat\u00f3k.<\/p>\n