![\"\"](\"https:\/\/salonsauvignon.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/NOVINARSKA-KOLAZ\u030c-PTUJ-SS23-293x300.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Sporo\u010dilo za javnost<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Dva dni, 21. in 22. aprila 2023, bo Ptuj slovenska vinska prestolnica \u2013 mo\u010di, ideje in vsebine sta zdru\u017eila 6. Slovenski vinogradni\u0161ko \u2013 vinarski kongres in 9. festival Salon Sauvignon<\/p>\n
\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n V petek in soboto 21. in 22. aprila bo v \u010dudovitem miljeju Dominikanskega samostana na Ptuju potekal 6. Slovenski vinogradni\u0161ko vinarski kongres. Udele\u017eenci kongresa se bodo v petek posve\u010dali razli\u010dnim strokovnim tematikam. Sobotni dopoldan bo v celoti posve\u010den sorti sauvignon kot nosilni sorti slovenske vinske destinacije.<\/p>\n <\/p>\n Peter Pribo\u017ei\u010d<\/strong>, predstavnik KGZS Zavod Ptuj: \u00bbVinogradni\u0161ko, vinarski kongres je vsekakor najpomembnej\u0161i dogodek, ki se odvija v sektorju vsakih pet do \u0161est let. Na kongresu se predstavijo kazalniki razvoja zadnjih let, predstavijo strokovne raziskave in podajo smernice razvoja za naprej.<\/p>\n <\/p>\n Tokratni kongres z mednarodno udele\u017ebo smo poimenovali \u00bbza razvoj in prihodnost\u00ab, kjer \u017eelimo dati jasno sporo\u010dilo, da smo v zadnjih letih veliko postorili v smeri posodobitve tehnologij v kleti, vlagali v znanje in raziskave,\u00a0 kar se odra\u017ea v prepoznavnem stilu slovenskih vin, ki je usmerjen k potro\u0161niku. Trend zmanj\u0161evanja vinogradni\u0161kih povr\u0161in ni vzpodbuden, glede na specifi\u010dno strukturo pridelovalcev\u00a0 lahko v naslednjem obdobju pri\u010dakujemo \u0161e nadaljnje zmanj\u0161evanje vinogradni\u0161kih povr\u0161in. Optimizem v sektorju pa daje viden preboj prodaje kakovostnih vin na tujih trgih, zmanj\u0161evanje zalog vina in vedno ve\u010d uspe\u0161nih dru\u017einskih vinarjev z izdelano jasno vizijo razvoja.<\/p>\n <\/p>\n Organizacija 6. Slovenskega vinogradni\u0161ko vinarskega kongresa je bila zaupana KGZS Zavod Ptuj in Univerzi Maribor, Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede v sodelovanju Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.<\/p>\n <\/p>\n Odlo\u010ditev, da kongres organiziramo v najstarej\u0161em slovenskem mestu z bogato vinsko tradicijo je bila na mestu. Ker se v mestu Ptuj organizirajo \u0161tevilni vinski dogodki, med katerimi je tudi\u00a0 Salon Sauvignon, sem \u0161e toliko bolj vesel, da smo ta dva dogodka zdru\u017eili.\u00ab<\/p>\n <\/p>\n Prijave na kongres so v zaklju\u010dni fazi, prijavite se lahko na spletni povezavi KGZS zavod Ptuj.<\/p>\n https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdTSf3emIk_rP3RyFSMdG00-q4gJtqyQRZwol6YHqX0MS289g\/viewform<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Ulteriori informazioni: <\/strong>– tajni\u0161tvo KGZ Ptuj: 02 749-36-10;\u00a0 tajnistvo@kgz-ptuj.si<\/a><\/p>\n – Barbara Herga:\u00a0 051-676-065;\u00a0 barbara.herga@kgz-ptuj.si<\/a><\/p>\n – Matej Reberni\u0161ek:\u00a0 051-336-821; matej.rebernisek@kgz-ptuj.si<\/a><\/p>\n <\/p>\n Generalni sponzorji kongresa so : Mestna ob\u010dina Ptuj, Zdru\u017eenje vinorodna \u0160tajerska, \u0160raml Proizvodnja inoks opreme in storitve d.o.o., ter sponzorji Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Zadru\u017ena zveza Slovenije, VA \u017eivilska tehnologija, Commerce trgovina, Agro zavarovalna agencija, Karsia\/Corteva, NLB, In\u0161titut KON-CERT Maribor, Kmetijska zadruga Ptuj.<\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n V soboto opoldan, 22. aprila, se bo z velikim Master Classom kongresno dogajanje prelilo v 9. festival Salon SAUVIGNON Ptuj 2023.<\/p>\n <\/p>\n Na Master Classu bodo deset najbolje ocenjenih sauvignonov in cabernet sauvignonov na strokovnem festivalskem ocenjevanju soo\u010dili s sauvignoni iz sveta. Nosilci Master Classa so Darrel Joseph<\/strong>, Decanter, dr. Paul J. White<\/strong>, Concours Mondial du Sauvignon in Concours Mondial du Bruxelles, Dr Klemen Lisjak<\/strong>, Kmetijski in\u0161titut Slovenije, moderiral bo Du\u0161an Brejc<\/strong>, vinski publicist.<\/p>\n <\/p>\n Slavko Dobnik<\/strong>, direktor festivala Salon Sauvignon: \u00bbZelo sem hvale\u017een, da so se snovalci vinogradni\u0161ko \u2013 vinarskega kongresa odlo\u010dili izpostaviti prav sorto sauvignon, na kateri gradimo festival v najstarej\u0161em slovenskem mestu. Rasti\u0161\u010da sauvignona v Sloveniji, Hrva\u0161ki in Avstriji sodijo v sam svetovni vrh. O tem je v \u010dlanku, objavljenem \u00a0na spletni strani Concours Mondial du Sauvignon, spregovoril dr. Paul J. White; IS SLOVENIAN SAUVIGNON BLANC THE NEXT BIG THING?<\/a> . Vinarji iz Slovenije, sose\u0161\u010dine in sveta bodo njegove besede dokazovali tako na festivalskem strokovnem ocenjevanju kot tudi na leto\u0161njem festivalu \u2013\u00a0 pri\u010dakujemo jih okoli sedemdeset. Prepri\u010dani smo, da se lahko povezani umestimo na svetovni zemljevid sveta kot obmo\u010dje, ki slovi po izjemni kakovosti in raznolikosti tipik sorte sauvignon blanc.\u00ab<\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Sta\u0161a Bizjak, <\/strong>vodja festivalskega ocenjevanja: \u00bb<\/strong>Festivalsko ocenjevanje Salon Sauvignon Ptuj 2023 je potekalo v sredo, 12. aprila na KGZS Ptuj. Ocenjenih je bilo 92 vzorcev sauvignonov, od tega 8 cabernet sauvignonov.<\/p>\n Vina prihajajo iz vseh treh vinorodnih de\u017eel Slovenije ter iz Avstrije, \u010ce\u0161ke, Hrva\u0161ke, Srbije in ZDA. Mednarodni ocenjevalci, med njimi Darrel Joseph, so bili razdeljeni v dve ocenjevalni skupini. Ocenjevali so sauvignone in cabernet sauvignone sve\u017eih letnikov, zorjene sauvignone, penine, vina posebnih kakovosti ter arhivska vina. Sauvignoni so ponovno dokazali, da so primerni za pridelavo vseh stilov vin. Sorta sauvignon je sorta Slovenije.\u00ab<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Darrel Joseph,<\/strong> sonosilec leto\u0161njega Master Classa Salon Sauvignon Ptuj 2023,\u00a0vinski publicist in mednarodni ocenjevalec vin: \u00bbSlovenski sauvignoni, ki sem\u00a0jih\u00a0pokusil in ocenil, odra\u017eajo\u00a0stalen\u00a0in impresiven razvoj\u00a0te sorte\u00a0v regiji!<\/p>\n <\/p>\n Nekateri odli\u010dni primerki iz nedavnih letnikov ka\u017eejo elegantno prefinjenost z mineralnim podtonom, drugi se izra\u017eajo skozi\u00a0tropsko\u00a0sadje in\u00a0lahko nekoliko spominjajo na novozelandske\u00a0sauvignone.<\/p>\n <\/p>\n Resni\u010dno\u00a0izjemna so vina\u00a0davnih letnikov\u00a0izpred dvajsetih, tridesetih let \u2013 kak\u0161na\u00a0lepota, sve\u017eina, \u017eivahnost,\u00a0\u0161e posebej pri nekaterih sladkih razli\u010dicah!<\/p>\n <\/p>\n Po kakovost in izraznosti\u00a0sauvignoni\u00a0Slovenije\u00a0resni\u010dno izstopajo\u00a0in so na poti, da se uvrstijo v isto ligo teh sauvignonov v regiji S\u00fcdsteiermark v sosednji Avstriji.<\/p>\n Videti je, da se regija razvija v zelo zelo svetlo\u00a0prihodnost!\u00ab<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Nu\u0161ka Gaj\u0161ek<\/strong>, \u017eupanja Mestne ob\u010dine Ptuj: \u00bbV Mestni ob\u010dini Ptuj smo izjemno ponosni na vse festivale, prireditve, dogodke, ki so dodana vrednost in bogatijo tako kulturni utrip kot ponudbo mesta. Festival Salon Sauvignon \u0161tejemo med tiste dogodke, ki na ste\u017eaj odpro vrata pestremu poletnemu dogajanju v mestu. Je festival, ki gradi na bogati vinski tradiciji in \u0161iri kulturo pitja vina, bogati turisti\u010dno ponudbo mesta, povezuje ter nas postavlja ob bok najve\u010djim. Zdru\u017eena dva velika dogodka,\u00a06. vinogradni\u0161ko-vinarski kongres in festival Salon Sauvignon, bosta Ptuj za dva dni spremenila v vinsko prestolnico. Verjamem, da bo tudi 9. edicija festivala Salon Sauvignon posebna in bo mestu z zavidljivo vinsko tradicijo v ponos.\u00ab<\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Tanja Sre\u010dkovi\u010d Bol\u0161ec<\/strong>, direktorica Zavoda za turizem Ptuj: \u00bbV zadovoljstvo nam je, da se festival Salon Sauvignon \u017ee deveto leto zapored odvija v najstarej\u0161em slovenskem mestu, ki ga ob bogati zgodovini in kulturni dedi\u0161\u010dini odlikujejo \u0161e izjemna vina in kulinarika.<\/p>\n Ob navedenem Ptuj gradi svojo prepoznavnost tudi z najstarej\u0161i kletjo in arhivskim letnikom v Sloveniji, zato nam je \u0161e toliko bolj pomembno, da lahko v mestu gostimo vinske festivale, ki gradijo svojo prepoznavnost na odli\u010dnih vinih, strokovnih gostih in ocenjevalcih ter profesionalni izvedbi.<\/p>\n <\/p>\n V lanskem letu se je na nivoju regionalne skupnosti oblikovala Destinacija \u0160tajerska, ki zdru\u017euje 37 ob\u010din in bo enega temeljnih fokusov namenjala prav enogastronomiji. To nenazadnje dokazuje tudi pristop Zdru\u017eenja vinorodne \u0160tajerska \u0161ir\u0161i zgodbi Destinacije \u0160tajerska.\u00ab<\/p>\n <\/p>\n Festival Salon Sauvignon bo tudi tokrat podprla pestra gastronomija s chefom Lukom Novakom kot zmagovalcem tekmovanja MasterChef Slovenija<\/strong> 2022<\/strong>, ob njem pa bodo vrhunske sauvignone spajale z vrhunsko kulinariko gastronomi iz restavracije Nova Rajngla iz Braslov\u010d, restavracije Spargus iz \u017di\u010dke Kartuzije, gostilne Ribi\u010d in \u010dokoladnice Xococ iz Ptuja.<\/p>\n <\/p>\n Festivalski unpluged koncert<\/strong> bo tokrat posve\u010den biserom slovenske popevke v izvedbi vokalistke Natalije Tumpej, \u010dlanice glasbene skupine Jazz Ladies, in pianista Luke Zavi\u0161i\u010da. Dogodek bodo obogatile kar tri razstave; Vino ob meji, razstava zgodovinskih arhivov Slovenije in Hrva\u0161ke, Zgodbe stolov, ki so jo pod mentorstvom akademskega slikarja Du\u0161ana Fi\u0161erja ustvarili ptujski gimnazijci, in razstava Vino in umetnost, ki podaja fotografske podobe festivala Salon Sauvignon in festivala Promenada okusov.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Pokrovitelj festivala Salon Sauvignon Ptuj 2023 je Mestna ob\u010dina Ptuj, sponzorji so Steklarna Roga\u0161ka, Perutnina Ptuj in Messer Slovenija, medijska sponzorja sta \u010casopisna hi\u0161a Ve\u010der in Radio City. <\/u><\/p>\n <\/p>\n Na fotografiji z leve:<\/p>\n Darrel Joseph,<\/strong> sonosilec leto\u0161njega Master Classa Salon Sauvignon Ptuj 2023, Sta\u0161a Bizjak, <\/strong>vodja festivalskega ocenjevanja Salon Sauvignon, Peter Pribo\u017ei\u010d<\/strong>, predstavnik KGZS Zavod Ptuj, Nu\u0161ka Gaj\u0161ek, <\/strong>\u017eupanja Mestne ob\u010dine Ptuj, Slavko Dobnik<\/strong>, direktor festivala Salon Sauvignon in Tanja Sre\u010dkovi\u010d Bol\u0161ec<\/strong>, direktorica Zavoda za turizem Ptuj.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ulteriori informazioni:<\/p>\n Slavko DOBNIK,<\/p>\n Direttore del festival,<\/p>\n 041\/328-488<\/p>\n ars.vino18@gmail.com<\/a><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Dobrodo\u0161li, da nas obi\u0161\u010dete, spremljate, delite in lajkate na:<\/p>\n <\/p>\nSLOVENSKI VINOGRADNI\u0160KO VINARSKI KONGRES<\/h5>\n
<\/h4>\n
SALON SAUVIGNON PTUJ 2023<\/strong><\/h4>\n