Der Samstag steht ganz im Zeichen von Spitzen-Sauvignons im wunderschönen Ambiente des Dominikanerklosters und steirischer Spitzenküche mit modernem Touch im Sunny Park vor dem Kloster. Für einen Tag verwandeln wir den dominikanischen Komplex in eine Umgebung des exzellenten Genusses, basierend auf dem Prinzip, dass Wein eine Kultur ist und dass nur exzellente Kontexte für seinen Genuss zu seinen exzellenten Exemplaren gehören. Wein und Essen werden von Musik, Kunst, Meisterverkostungen, Vorträgen über die Goldene Rebe und vor allem von der entspannten und geselligen Atmosphäre begleitet, die wir bei früheren Ausgaben des Salons genossen haben.