ZLATA LADJICA NA PROMENADI OKUSOV V STARI LJUBLJANI
V SOBOTO 12. OKTOBRA MED 11.00 IN 18.00 URO
»Znamenit butični hotel Zlata ladjica domuje v eni najstarejših stavb v Ljubljani.
Gostilna z istim imenom je delovala vsaj že v 18. stoletju, v zgradbo na Jurčičevem trgu 1 pa se je preselila šele leta 1926.
Po prenovi jo vračamo Ljubljani z bogato izbiro slovenskih piv, z vini izbranih slovenskih vinarjev in kulinarično ponudbo, ki sloni na sledljivih lokalnih sestavinah.
Gostoljubnost Zlate ladjice pa se tu ne konča. Butični hotel Zlata ladjica ponuja svojim gostom petnajst edinstveno opremljenih sob in vsaka izmed njih pripoveduje zgodbo, povezano z zgodovino zgradbe in njene okolice. Z našimi conciergi nastajajo doživetja, ki bodo ostala v spominu gostov še dolgo vrsto let.
Naš chef kuhinje Erik Florjanc je s kuhanjem rastel od malih nog. Njegova kulinarična identiteta se je oblikovala z delom v prestižnih španskih restavracijah in izobraževanjem na eni najuglednejših kulinaričnih šol na svetu – Le Cordon Bleu. Z velikim spoštovanjem do živil in domišljijo v njegovi kuhinji nastajajo ekološke kulinarične zgodbe, ki razvajajo brbončice naših gostov. Pri svojem delu prisega na skrbno pridelane lokalne sestavine ter iz njih ustvarja sodobne jedi, v katerih se lokalni okusi združijo s šarmom in temperamentom klasične mediteranske kuhinje.
Posebej za Promenado okusov v Stari Ljubljani bo Florijan pripravil OHROVTOV ZVITEK v mesni in vegetarijanski različici.
MESNA JED: polnjena z jagenjčkom, polento, skuto iz domače mlekarne Podjed in Lisjakovim olivnim oljem ter postrežen s cvetačno kremo s tartufovim oljem, kremo iz mladega sira, kandirano bučo, praženimi orehi in domačimi mariniranimi zelišči.
VEGETARIANSKA JED: polnjena s suhimi paradižniki, pinjolami, polento, skuto iz domače mlekarne Podjed in Lisjakovim olivnim oljem ter postrežena s cvetačno kremo s tartufovim oljem, kremo iz mladega sira, kandirano bučo, praženimi orehi in domačimi mariniranimi zelišči.
Vidimo se kmalu – na Promenadi okusov v Stari Ljubljani!«
Več o Zlati ladjici najdete na:
https://www.facebook.com/GurmanskaRestavracijaZlataLadjica
___________
Egy pohár borral a kezében fedezze fel Ljubljana bájos belvárosát, és kóstolja meg a kulináris Szlovénia legjavát.
Sedem izjemnih chefov Stare Ljubljane in dvanajst kulinaričnih krožnikov, osemnajst vrhunskih vinarjev iz Slovenije in iz tujine ter preko petdeset vinskih vzorcev.
Butična enogastronomska zgodba slovenske prestolnice, ki je enostavno ne smete zamuditi!
___________
Promocijska cena kulinaričnih krožnikov se prične že pri 10. evrih.
Cena degustacije vseh Promenadnih vin na dan dogodka je 36 evrov.
Rezervirajte si vstopnico na vinsko degustacijo po predprodajni ceni 33 evrov!
https://salonsauvignon.eu/dogodek/promenada-okusov-v-stari-ljubljani-2024/
___________
Več v FB dogodku
PROMENADA OKUSOV V STARI LJUBLJANI .
___________
Organizator: festival Salon Sauvignon, soorganizatorka: Steklarna Rogaška.
___________
#SalonSauvignonSauvignon #Promenadaokus #SommelierMaster #rogaska1665 #Ljubljana #TurizemLjubljana #enogasztronómia#culinary #vino #vinarji #wine #cuisine #JBrestavracija #restavracijaZlataladjica #barkaLjubljanica #Gujžina#MoySushi #DobroteDolenjske #TheRestaurant #lepo_tica