"Ptuj gazdag kulturális hagyományokkal büszkélkedhet, de a 24 ezer lelket számláló város jelenkora művészileg olyan pezsgő és változatos, hogy azt egy sokkal nagyobb európai főváros sem szégyellné."

-Jože Rozman bor publicista

"Lenyűgözött a Salon Sauvignonon bemutatkozó borászok nagy száma, mind a helyi minőségi borászok (helyi borászok, valamint a Szlovénia nyugati részén élő borászok), mind a neves nemzetközi sauvignon-termelők. Úgy gondolom, hogy a "Caroline Gilby mesterkurzus", amely méltó volt a nevéhez, érdekes betekintést nyújtott a sauvignon szőlő potenciáljába."

-Kester Eddy újságíró Business New Europe

"Látogatóként és újságíróként elmondhatom, hogy a Salon Sauvignon rendkívül nagy potenciállal rendelkezik. Nagy rajongója vagyok az átgondolt tematikus eseményeknek, és a Salon Sauvignon egyértelműen ezek közé tartozik. A gasztronómiai szolgáltatók épp megfelelőek voltak, és a hab a tortán a kóstolót követő kísérő zene és swing volt. A jövőben érdemes lenne a kóstolót megelőző és követő napon is rendezvényeket szervezni, hogy a turisták az egész hétvégét Ptujban tölthessék."
-Tanja Mojzer MMC újságíró

"Mesterkurzus borokat bemutatni egy 12. századi kolostorban, ez tiszta öröm!"

-Frank Smulders Master of Wine

"Volt szerencsém részt venni a Salon Sauvignon Ptuj 2019 fesztiválon, amely minden szempontból lenyűgöző volt. A helyszín, amely egy bájos 13. századi kolostorban található, Ptuj város építészetileg csodálatos és kevéssé ismert ékköve, sokat hozzátesz az általános élményhez. Szlovénia a sauvignon blanc borkultúra fellegvárává kezd válni. A legalább két-három kiváló minőségű, sauvignonokra összpontosító borvidék kiváló bázisával Ptuj tökéletesen alkalmas a borospincék felfedezésének központjaként. Az egész napos szalon tökéletes lehetőséget kínál arra, hogy megkóstolhassuk a legújabb sauvignon trendeket nemcsak Szlovéniából, hanem a szomszédos Magyarországról, Ausztriából és Horvátországból is. A szlovén sauvignon a következő nagy dolog, ami a sauvignon kultúrában világszerte várat magára - és a Salon Sauvignon a szlovén borturizmus jövőjét teremti meg. Kapja el a lehetőséget, hogy részese legyen ennek a történetnek, mielőtt az "influencerek" elterjesztik, és a Salon Sauvignon valami hatalmas dologgá válik."

-Dr. Paul J. WHITE világhírű borszakíró és a Concours Mondial du Sauvignon igazgatótanácsának tagja