SALON SAUVIGNON PTUJ 2023 // SAMSTAG 22 APRIL 2023 // 13:00 - 21:00 // DOMINIKANERKLOSTER PTUJ SLOVENIJA //
Der Wein sucht Gesellschaft und beim Festival Salon SAUVIGNON PTUJ 2023 paaren wir ihn mit GASTRONOMIE der Spitzenklasse.
Wer wird alles dabei sein?
SPARGUS RESTAVRACIJA // Ponudba slastnih jedi na festivalu
KLASIČNA JED – krškopoljc, gobe, konzume gob, parmezan, jabolko granny smith
VEGI JED – postrv, zelena, kus kus
Opis restavracije SPARGUS
Doživite pristne okuse v najstarejši gostilni na Slovenskem. Naj bo vaše kulinarično potovanje edinstveno. Rdeča nit ustvarjanja je poudarek na domačem in lokalnem. Sodelovanje z lokalnimi ponudniki in pridelki iz lastne kmetije sta ključnega pomena.
Andrej Smogavc:
Odraščal sem na kmetiji v osrčju Pohorja. Vedno sem rad pomagal v kuhinji, saj že v osnovi izhajam iz bolj gostinske družine.
Po končani osnovni šoli sem šolanje nadaljeval na Srednji gostinski šoli v Mariboru. Tam sem v zadnjih letnikih v okviru slovenske reprezentance uspešno zastopal tudi šolo.
Prvo prakso sem opravljal v Gostišču Smogavc v Gorenju nad Zrečami, kasneje pa v Hotelu Evropa Celje pod mentorstvom Dejana Mastnaka in Marka Pavčnika.
Že od nekdaj sem vedel, da moram poizkusiti različna področja dela, da se bom lažje odločil kaj mi ‘’leži’’. Tako sem kuhal tudi družbeno prehrano, a sem hitro ugotovil, da ni zame.
Moja zaposlitev se je nato nadaljevala v Gostišču Miran v Dramljah pod vodstvom Mirana Ojstrška.
Leta 2013 sem se kot glavni kuhar vrnil nazaj v Gostilno Grič, kjer sem dve leti kasneje prevzel vodenje restavracije.
Po spletu vseh okoliščin pa me je leta 2021 pot začela voditi v Gastuž, najstarejšo gostilno na Slovenskem. Tako sem izjemno vesel in ponosen, da je v letošnjem januarju zaživela restavracija Spragus.
____________
Salon SAUVIGNON Ptuj 2023, Festival für Kunst und Wein.
Das neunte Mal - wieder im wunderschönen gotischen Kreuzgang des Dominikanerklosters in Ptuj.
In einer malerischen mittelalterlichen Stadt, umgeben von Weinbergen.
Die besten Sauvignons aus Slowenien und der Welt. Ausgewählte Cabernet Sauvignons.
Feine Küche.
Meisterklasse.
Art. Musik.
Preis der Eintrittskarte:
18 € im Voraus und für größere Gruppen am Tag der Veranstaltung.
21 € am Tag der Veranstaltung.
Sie können Ihr Ticket auf der Website des Festivals salonsauvignon.eu buchen.
Preis der Meisterklasse:
36 € mit Eintrittskarte.
Weitere Informationen unter
Mob. 041 328 488
Folgen, teilen und mögen Sie uns auf:
salonsauvignon.eu
https://www.facebook.com/salonsauvignon/
instagram: salonsauvignon2023
____________
Salon SAUVIGNON Ptuj 2023, Festival für Kunst und Wein.
For the ninth time – once again in the beautiful Gothic cloisters of the Dominican monastery in Ptuj. April 22.
In einer malerischen mittelalterlichen Stadt, umgeben von Weinbergen.
Das Beste, was Slowenien und die Welt an Sauvignons blanc zu bieten haben. Ausgewählte Cabernet Sauvignons.
Top-Küche.
Meisterklasse.
Art. Musik.
Der Eintritt ist frei:
18 € im Vorverkauf und für größere angemeldete Gruppen am Tag der Veranstaltung.
21 € am Tag der Veranstaltung.
Sie können eine Karte auf der Website des Festivals salonsauvignon.eu reservieren.
Preis der Meisterklasse:
36 € mit Eintrittspreis.
Zusätzliche Informationen:
Telefonnummer: +386 41 328 488
salonsauvignon.eu
Folgen Sie uns, teilen Sie uns und mögen Sie uns:
salonsauvignon.eu
https://www.facebook.com/salonsauvignon/
instagram: salonsauvignon2023
#SalonSauvignon #Ptuj #Slovenia #sauvignon #sauvignonblanc
#cabernetsauvignon #vino #wine #umetnost #art #kulinarika #cuisine
#enogastronomija #turizem #tourism #VisitPtuj #winefestival #winelovers
#food #masterclass #winejudge