// SOBOTA 28. OKTOBRA // 11:00 – 17:00 //
»Smo v osrčju stare Ljubljane, zato ne pričakujte hotela s tipično fasado in dovozom za avtomobile.
Vander Urbani Resort sestavljajo štiri hiše v starem mestnem jedru, ki mogočno stojijo pod grajskim hribom, tik ob Ljubljanici.Od zunaj se hiše zlijejo z ulico, navznoter pa navdušijo s slogom in pridihom sodobne strasti.
Urbani slovenski okusi. Ljubezen na prvi ugriz. Domače, tradicionalno in le najboljše, kar je sezonsko na voljo na naših ljubljanskih tržnicah, pri lokalnih kmetijah in gozdovih. Naše jedi združujejo slovensko tradicijo in sodobno kuhinjo v povsem vznemirljivih kombinacijah. Družite se z nami ob reki Ljubljanici in uživajte.
Sveže lokalne sestavine in najboljše regionalne jedi, pripravljene v sodobnem slogu s tradicionalnim pridihom. Tik ob čarobni reki Ljubljanici. Jedilnik temelji na letnih časih in sledi neskončnemu navdihu naše kuhinje.Trudimo se in želimo biti posebni, drugačni, takšni, kot je tudi hotel, zato tudi posebnosti: pavlova, črni angus, avstralski pridih, posebna slovenska vina, rumi…
Tako bo tudi na Promenadi okusov v Stari Ljubljani. Naš chef Luka ŽELEZNIK je pripravil kulinarično Vandranje po gozdovih. Sveži njoki z jurčkovo kremo, praženimi gozdnimi gobami, staran sir Postotnik, praženi lešniki, krebuljica – še en dober razlog več, da se nam pridružite na Promenadi okusov zadnjo soboto v oktobru. Veseli vas bomo!«
O Vander Urbanem Resortu več na:
https://www.facebook.com/VanderUrbaniResort
___________
Egy pohár borral a kezében fedezze fel Ljubljana bájos belvárosát, és kóstolja meg a kulináris Szlovénia legjavát.
Hat kiváló régi ljubljanai séf, tizennyolc kiváló családi borász.
A szlovén főváros gasztronómiai története, amelyet egyszerűen nem hagyhatsz ki!
_______
A ljubljanai városházától elindulunk az Ízek sétányán, és a Ljubljanica folyó jobb partján a Šuštarski hídon át a bal partra sétálunk.
Útközben megkóstoljuk a hatfogásos menü kulináris remekműveit, amelyeket kifejezetten az Ízek sétánya számára készítettek, kiválasztott gasztronómiai házakban. Minden egyes kulináris ház séfje egy-egy kulináris alkotást fog kínálni.
Minden étterem három borásznak ad otthont Szlovénia három bortermelő vidékéről, akik válogatott borokat kínálnak - összesen több mint ötven mintát. Minden egyes borász legalább egy borát ajánlják minden egyes kulináris fogáshoz.
__________
MENU
ELSŐ HOROGÁS tonhal - uborka - olívaolaj
CHEF JANEZ BRATOVŽ ( JB RESTAVRACIJA) GOSTUJE NA TERASI SALONA STEKLARNE ROGAŠKA // Mestni trg 22
https://www.facebook.com/restavracijaJB
https://www.facebook.com/rogaska1665
MÁSODIK HOROGÁS marhahús tartár vagy osztriga
BALTHAZAR RESTAVRACIJA // Cankarjevo nabrežje 7
https://www.facebook.com/people/Balthazar-Restavracija/100083165329035/
HARMADIK KÖR Vándorlás az erdőben - friss gnocchi porcini krémmel, sült erdei gombával, érlelt Pustotnik sajttal, pirított mogyoróval, fésűkagylóval
VANDER URBANI RESORT // Krojaška ulica 6
https://www.facebook.com/VanderUrbaniResort
NEGYEDIK KÖRLEVÉL Zupan pisztrángfilé, konfitált újburgonya, pisztráng veloute osztott mártással Podjedovo tejszínnel és póréhagymaolajjal, barackkal, friss borsóval és hajdina popcornnal // Zupan pisztrángpecsenye
RESTAVRACIJA ZLATA LADJICA // Jurčičev trg 1
https://www.facebook.com/GurmanskaRestavracijaZlataLadjica
ÖTÖDIK KÖR borjúcomb, lassan főtt bab karobszegfűvel, tökös rétes és savanyú káposzta ropogósra vágva, vegi: brezmesne turške sarme, maslen pire krompir, jogurt s česnom in sumakom
GOSTILNA BREG // Breg 20
https://www.facebook.com/breg.ljubljana/
A HATODIK KÖRLEVÉL Honey Boulevard
YAUYA PATISSERIE SLAŠČIČARNA // Breg 12
https://www.facebook.com/yauyastudio/
__________
A kulináris kóstolók száma korlátozott. Siessen tehát, és biztosítsa helyét a ljubljanai Ízek Promenádján a különleges promóciós elővásárlási áron!
__________
ELŐVÁSÁRLÁSI KÓSTOLÓÁRAK
27 euró
több mint ötven bormintából álló kóstoló, kóstolópohár a Salon Sauvignon logójával, bortartó állvány.
63 euró
hat órás menü
81 euró
hatfogásos kóstoló menü több mint ötven bormintával, kóstolópohár Salon Sauvignon logóval, bortartó állvány
A jegyek elővételben október 26-ig, csütörtökig, illetve az összes kulináris kóstoló elfogyásáig kaphatók.
Online megvásárolhatja őket az alábbi linken
https://salonsauvignon.eu/…/promenada-okusov-ljubljana…/ .
Jegyeket e-mailben történő megrendeléssel is vásárolhat.
Küldje el nekünk nevét, címét és a megrendelni kívánt jegyek számát, és mi kiszámlázzuk Önnek.
Vagy hívjon minket a 041 328 488-as telefonszámon - szívesen fogadjuk szóbeli megrendelését és válaszolunk minden kérdésére!
A befizetett számlát online vagy szóbeli, illetve írásbeli megrendeléssel kinyomtathatja, és a jegyeket a Promenád jegypénztárában veheti át a Steklarna Rogaška elárusítóterem teraszán a rendezvény napján, azaz 2023. október 28-án, szombaton 11 és 16 óra között.
__________
KÓSTOLÓÁRAK A RENDEZVÉNY NAPJÁN
36 euró
több mint ötven bormintából álló kóstoló, kóstolópohár a Salon Sauvignon logójával, bortartó állvány.
72 euró
hat órás menü
90 euró
hatfogásos kóstoló menü több mint ötven bormintával, kóstolópohár Salon Sauvignon logóval, bortartó állvány
Nakup opravite 28. oktobra med 11.00 – 16.00 uro na blagajni, ki bo na terasi prodajnega salona Rogaška.
__________
Rendkívül rossz időjárás esetén a rendezvényt egy új, megfelelő időpontra halasztják, és minden jegyvásárlót személyesen tájékoztatnak.
Ha a rendezvényt egy éven belül nem tartják meg, visszatérítjük a jegyek vételárát.
__________
Hívjon minket a 041 328 488-as telefonszámon - szívesen válaszolunk minden kérdésére!
További információk az eseményről:
https://www.facebook.com/events/532271215717400/?
__________
Az Ízek sétányát a Salon Sauvignon Fesztivál és a Sommelier Master School szervezi a ljubljanai turizmus támogatásával.
__________
#SalonSauvignonSauvignon #Promenadaokus #SommelierMaster #Ljubljana #TurizemLjubljana #enogastronomija #kulinarika #vino #družinskivinarji #SteklarnaRogaška #JBrestavracija #Balthazarrestavracija #VanderUrbaniResort #restavracijaZlataladjica #gostilnaBreg #Yauyapatisserie