PREDAVANJE NA VEGANSKI PROMENADI OKUSOV
V PETEK 29. NOVEMBRA MED 16.00 IN 20.00 URO V PRODAJNEM SALONU ROGAŠKA 1665 V LJUBLJANI
Večer posvečamo veganski kulinariki.
V eni najlepših ljubljanskih prodajaln, v prodajnem salonu Rogaska 1665, se bomo družili s kuharskima mojstricama Vito VYBIHAL // TAVČI KUHNA // in Jerico Klinar // RESTAVRACIJA TRIANGEL .
Tri hodni meni // hladno predjed, glavno jed, slaščico // bo priznana vinarka Veronika FRELIH poročila z vini VINARSTVA FRELIH.
Cena kulinaričnega trojčka: 27. evrov.
Cena kulinaričnega trojčka z degustacijo vin: 36 evrov.
Cena vinske degustacije: 18 evrov.
Dogodek bo uvedlo predavanje Maje HROVAT, predsednice in članice ekipe Slovenskega veganskega društva, ki obožuje vegansko kulinariko. Na društvenih dogodkih vodi kuharske delavnice, predava o veganskih kuharskih trikih in povezuje okrogle mize. Pogosto jo najdemo v medijskih prispevkih, kjer je glas za živali v imenu društva, saj ni vprašanja, na katerega ne bi zmogla odgovoriti umirjeno in z argumenti.
Maja Hrovat bo predstavila osnovne trike veganske kuhinje, kot so priprava rastlinskega mleka, jajčne alternative v sladkem in slanem pecivu, skrivnosti aquafabe, priprava domačega sejtana in rastlinske skute ter nas s fotografijami vseh teh okusnih dobrot pripravila na gurmanski del večera.
Zaradi omejenega števila priporočamo rezervacijo degustacijskih obrokov.
Slovensko vegansko društvo
Slovensko vegansko društvo (www.vegan.si) je bilo ustanovljeno leta 2012 in je v tem času postalo glavna referenca na področju veganstva v Sloveniji. Društvo ima 950 članov, širok dostop preko socialnih medijev in več kot 18.000 udeležencev v njihovem brezplačnem mentorskem programu Veganski izziv (www.izziv.si). Ponaša se z uspešno izpeljavo številnih odmevnih dogodki, kot sta Vegafest in VegaMarket. Organizira predavanja in kuharske delavnice, družabne dogodke, prevaja literaturo s področja veganstva, organizira izobraževalne webinarje, pripravlja spletne novice in strokovne članke. Društvo sodeluje z različnimi nevladnimi organizacijami, podjetji, znanimi osebnostmi, pojavlja se v številnih medijih.
Foto: Arhiv Vegan.si and Vita VYBIHAL
Organizator: festival SALON SAUVIGNON.
Soorganizator: prodajni salon ROGASKA 1665.
Dogodek je del festivala NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA.
Več v dogodku:
https://www.facebook.com/events/529353663332193/