MEISTERKLASSE

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Salon Sauvignon Ptuj 2020

27. Juni 2020 // 14:00

Robert Gorjak WSET-Diplom

 

In diesem Workshop werden wir die preisgekrönten Weine durchgehen und versuchen, die Merkmale des Jahrgangs, die Mikrolage und die allgemeine Herangehensweise des Winzers an die Weinbereitung sowie das Profil des Winzers selbst anhand der organoleptischen Merkmale zu erkennen. Wir werden auch ein Thema ansprechen, das nicht oft auf der Speisekarte steht - ob der Sauvignon, wie der Chardonnay oder der Riesling, das Anbaugebiet ausdrücken kann und ob es sich um eine Sorte handelt, die gut altert.

Robert Gorjak ist ein renommierter slowenischer Weinkritiker und Weinautor mit internationalem Ruf. Seinen ersten Weinartikel schrieb er 1994. Heute ist er einer der Autoren des Oxford Wine Companion (Jancis Robinson) und des World Atlas of Wine (Hugh Johnson, Jancis Robinson) für Slowenien. Im Jahr 2001 gründete er zusammen mit seiner Frau Sandra die erste Weinschule in Slowenien, die Belvin Wine School, wo er Inhalte entwickelt und unterrichtet. Er ist der erste Slowene mit einem WSET-Diplom für Wein. Als internationaler Weinjuror urteilt er regelmäßig bei den Decanter World Wine Awards, wo er mehrere Jahre lang Vorsitzender der slowenischen Jury war. Zu seinen täglichen Aufgaben gehören das Unterrichten von Wein, die Beratung, die Organisation von Veranstaltungen, gelegentliches Schreiben über Wein und die Organisation und Leitung von Weinreisen der Spitzenklasse, vor allem in Frankreich.